Categoría Historia

14 Oct

La larga historia de la tarta de queso

Una de las tartas favoritas de los jóvenes en la actualidad son las tartas de queso. Vienen en todo tipo de formas, colores y sabores, y se han hecho absolutamente virales alrededor del mundo. Sin embargo, ¿cuándo y dónde se origina esta deliciosa tarta? ¡Su origen te sorprenderá!

21 May

El dulce viaje del azúcar: historia de un ingrediente esencial en la pastelería

El azúcar está tan presente en nuestras vidas —en una tarta de cumpleaños, en un bizcocho de la abuela, en los escaparates de una pastelería— que rara vez nos detenemos a pensar en su historia. ¿De dónde viene? ¿Siempre se utilizó como lo hacemos hoy? ¿Cómo se convirtió en el corazón de la pastelería?

21 Ene

Su Primera Comunión será inolvidable… ¡con una tarta exclusiva y especial!

18 Nov

El origen del turrón y su llegada a Tenerife: un dulce con una larga historia

5 Nov

Los hábitos dulces de los guanches: un vistazo a los sabores ancestrales de Tenerife

29 Nov

San Agustín y La Concepción en formato… ¡tarta y a escala!

En 1984 y 1985 López Echeto obtuvo sendas Medallas de Oro en los Concursos Nacionales de Pastelería Artística con dos tartas que reproducían la Iglesia de la Concepción y la Iglesia de San Agustín a escala 1/100.